食品サンプル ふじたま工房は、レストランや喫茶店のショーケースで見かける本物そっくりな

お料理の模型を作成しています。

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「鉄板が大変お熱くなっております」なハンバーグプレートに、上からデミグラスソースをかけて

じゅわぁ～っとした瞬間や、スパゲッティにラーメンといった麺類を持ち上げた所など、食べられないと

分かっているのに、思わず「おいしそう！」とお腹が鳴ってしまいそうになった事、ありませんか？

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　食品サンプルと言えば、「ろう」で作られた海老天やレタスがよく思い浮かばれます。加工しやすくて手早く

完成できるメリットがあり、技術としては残っているものの展示物としてはあまり主流ではありません。

変色してしまったり劣化が早かったりと、長期間品質を保つことができないからです。

昔ながらの喫茶店のショーケースを覗くとそういったサンプルがよくありますよね。

（個人的には味があってすごく好きです。。。）

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今は主に塩化ビニールが使われています。食べ物の質感が精密に再現でき、ろうよりも高い耐久性を持っています。

​そして全ての工程は職人の手作業で、焼成から着色まで丁寧に仕上げていきます。

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